Sop Telur Puyuh

Bahan :

20 butir telur puyuh, kupas

150 gram daging sapi berlemak, potong dadu

Air kaldu daging

2 bh wortel, kupas potong miring

Brokoli

Mixed vegetables

1 bh tomat, potong kecil-kecil

Bumbu Halus:

5 buah bawang putih, geprek

1/2 sdt merica bubuk

Cara Masak :

1. Rebus daging sampai empuk

2. Setelah daging empuk, masukan bumbu halus tunggu sampai harum

3. Masukan wortel, brokoli, dan telur puyuh, aduk

4. Setelah wortelnya empuk masukan mixed vegetablesnya dan terakhir tomat, garam dan gula

5. Aduk rata setelah matang rasanya pas, baru angkat. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng diatasnya.