Rabu, 18 Juni 2008

Gulai Cumi Besar


Hehe.... judul postingan sama judul fotonnya ngga sama yaaa...lupa kirain kalio ngga taunnya gulai hihi ( waktu bikin fotonnya ngga liat resepnnya dulu seehh..) tapi tetep ngga merubah cita rasa makanannya kok wuayaahh kaya apaan yaa..
Bahan:
Cumi besar, potong erapa bagian, cuci lalu lumurin dg jeruk nipis
1 kaleng santan
Bumbu Halus:
4 cm lengkuas
1/2 cm jahe
6 buah cabe merah rawit
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
ketumbar
4 bh kemiri
kunyit
sereh
daun jeruk
garam, penyedap bumbu ( gula pasir sedikit)
Cara Masak:
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan cumi yg sudah dipotong tadi dengan sedkit air aduk rata tunggu sampai setengah empuk, masukan santannya aduk-aduk kembali.