Gulai sayur

Aslinya masakan ini dari daun ubi singkong, berhubung ya berhubung tidak ada cuk ubi alias daun ubi singkong tadi, saya ganti dengan sayuran hijau keriting *lupa namanya apa* nyusul deh

Bahan:

1 ikat daun hijau, bentuknya keriting-keriting, potong 2 centi
teri medan secukupnya *goreng*
1 kaleng santan cair
daun salam
serai potong pendek

Bumbu halus:

2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 biji cabai merah
garam dan gula secukupnya
sedikit terasi

Cara Masak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ikan teris aduk rata, masukan serai dan salam

2. Kemudian masukan santan, aduk kembali setelah mendidih baru masukan daun/sayurannya aduk hingga matang. angkat.