Minggu, 22 Juli 2007

Cumi Udang asam manis



Kalo lagi dilanda penyakit M alias malas tapi harus masak buat suami dan anak tercinta? Cobalah resep ini karna bahan selalu tersedia di frozen, dan bumbu yg sederhana tinggal masuk2in jadi deh dlm waktu beberapa menit. gampang banget!
Bahan :
300 gram cumi frozen
200 gram udang kupas
1 bawang bombay, iris tipis
2 sdm tepung maizena
2 wortel, iris memanjang
sayuran hijau ( ngga atau namanya kaya sawi hijau tapi lebih manis)
Saos tomat botol
Bumbu halus:
4 bawang merah
5 bawang putih
garam, gula sesuai selera
Cara masak:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan irisan bawang bombaynya, aduk rata
2. Aduk lagi kemudian masukan saus tomat, dan tepung maizena yg sudah dilarutkan dg air
3. Masukan cumi dan udangnya, dan wortelnya tunggu sampai matang dan empuk
4. Setelah kuah mengental, icipin baru deh angkat, siap deh dihidangkan
5. ohya jangan lupa sayurannya direbus tersendiri.