Semur

Ini semur daging tapi entah kenapa warnanya ngga hitam yaa..tapi rasanya emang semur lho hehe...soalnya ada request dr suami kalo masak jangan manis-manis so ngasih kecapnya ngga banyak alhasil ya begitu.

Bahan:

250 gr daging campuran

2 bh wortel, kupas iris tipis

kecap secukupnya

garam gula jawa

200cc santan kental

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

5 bawang merah

1 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar

3 btr kemiri

Cara Masak :

1. Rebus daging yang udah dipotong kecil-kecil, sampai berubah warna, sisihkan

2. Tumis bumbu halus sampai harum

3. Masukan daging kedalam bumbu, diaduk-aduk agar bumbu meresap, beri kecap, garam dan gula jawa dan wortel.

4. Terakhir masukan santannya, aduk2 tunggu sampai daging empuk dan kuah sedikit mengental.